Sivut

torstai 24. huhtikuuta 2014

#9 Kauniit teepakkaukset

#satasyytäollaonnellinen


#9 Kauniit teepakkaukset

Olen huomannut, että monissa ulkomaisissa pussiteelaaduissa on kauniimmat pakkaukset kuin Suomessa saatavilla olevissa teelaaduissa. Toki esimerkiksi Nordqvistillä on kivoja teepakkauksia, mutta pidän kuitenkin enemmän esimerkiksi yllä näkyvistä pussiteepakkauksista, jotka olen saanut Swap-botin teeswapeissa. En muistaakseni tosin pitänyt noiden teelaatujen mausta (paitsi kai English Tea Shopin vihreästä teestä?), mutta pakkaukset ilahduttivat minua suuresti. Clipperin teepaketithan ovat blogikulttikamaa, mutta niissä teepusseja ei ole pakattu yksittäispakkauksiin, minkä takia niitä ei voi teeswapeissa lähettää. Sinänsä kannatan toki pakkausjätteen vähentämistä, mutta teessä mielestäni pakkaaminen on kuitenkin perusteltua maun säilyvyyden kannalta. Ja jos teepussit pakataan, niin miksi sitä ei voitaisi tehdä kauniilla tavalla?


Vieläkö te juotte teetä, vai kuuluko se teidän mielestänne vain talveen? Itse olen huomannut, että teen juontini on vähentynyt lämpötilojen noustua, mutta juon silti melkein joka ilta kupillisen telkkaria katsoessani.

keskiviikko 23. huhtikuuta 2014

Lempeä aamusmoothie / Viikon väriterapia 51


Olen valitettavasti niitä ihmisiä, jotka sortuvat aina ostamaan uutuustuotteita mainosten (ja blogien) perusteella. Viimeksi hairahduin bussipysäkkimainonnan perusteella God Morgonin punajuurimehuun, joka valitettavasti ei ollut erityisen hyvää yksinään. Mutta onneksi siitä sai mielettömän väristä smoothieta!



Lempeä aamusmoothie
2 annosta

1 banaani
1 avokado
1 prk (pehmeää) maitorahkaa
3 dl punajuurimehua
(½-1 dl vettä)

Sekoita kaikki aineet blenderissä tasaiseksi. Jos juoma tuntuu liian paksulta, lisää hieman vettä.


Avokado ja banaani pehmensivät muuten aika tujunmakuista mehua juuri sopivasti. Avokado sopii muutenkin tosi hyvin smoothieen, sillä se tekee koostumuksesta ja mausta kermaisen!

Juoman värin ja maun välillä on mielestäni tosi iso kontrasti - vaikka juoma näyttää hurjalta, on maku juuri sopivan lempeä aamuun.

maanantai 21. huhtikuuta 2014

Pääsiäisen kuvapläjäys

Minulla on ollut mitä mainioin pääsiäisloma - toivottavasti teilläkin! Alunperin suunnitelmissa oli sivugradun tekemistä, mutta jotenkin se sitten kutistui yhteen aamupäivään... No, huomenna on hyvä jatkaa virkein mielin!

Nyt siis pääsiäisen kuulumisiani kuvien muodossa.

 
Pääsiäistraditioihini kuuluu oikeastaan vain kaksi asiaa: perunanarsissin hankkiminen ja Mignon-munien syöminen. Toteutuivat tänäkin vuonna!



Tämän vuoden pääsiäiskynnet eivät olleet yhtä hienot kuin viimevuotiset, mutta tykkäsin niistä kovasti!


Pääsiäinen alkoi loistavasti K:n seurassa. Kävimme katsomassa Miyazakin uusimman elokuvan Tuuli nousee (jota en valitettavasti voi kyllä suositella) ja illalla nautimme sashimia ja viiniä.


Lauantaina poikaystäväni kokkasi minulle ankkaa vadelmakastikkeella Hesarin reseptillä.


Sää oli ihanan aurinkoinen koko pitkän viikonlopun, joten pääsin ulkoiluttamaan mintunvihreitä tennareitani (vielä vihertämättömälle) nurmelle pariinkin otteeseen.


Yhtenä iltana katsoimme poikaystävän kanssa vihdoin ja viimein The Great Gatsby -elokuvan Netflixistä.


Lisää jalkakuvia: huomasin, että jalkojeni väritys sopi hyvin pääsiäiseen.


Anoppilaan veimme kauniin kukkakimpun ja saimme siellä hurjan hyvää marenkijälkiruokaa. Koko pääsiäinen on kyllä ollut yhtä nautiskelua! Paras yrittää syödä vähän kevyemmin arkena, jotta vappuna voi sitten rauhassa maistella munkkeja. ;)

Toivottavasti teidänkin pääsiäisenne on sujunut aurinkoisen mukavissa tunnelmissa!

perjantai 18. huhtikuuta 2014

Keltainen pääsiäinen / Viikon väriterapia 50


Vau, jo 50. viikon väriterapia! Aika hyvä saavutus minun mielestäni. :) Näin pääsiäisen kunniaksi halusin etsiä nettikaupoista kivoja keltaisia asioita teille jaettavaksi ja H&M Homen tarjonta osoittautuikin oikein monipuoliseksi kyseisen värin suhteen. Minusta keltainen on kyllä mieletön väri muulloinkin kuin pääsiäisenä! Niin pirteä ja energinen.









(Kaikki kuvat H&M Home paitsi viimeinen kuvapari Indiska)

Jos innostuitte keltaisesta väristä kodin sisustuksessa, niin kipin kapin H&M:n tai Indiskan nettikauppaan - nehän ovat auki 24/7 huolimatta pääsiäisen pyhistä. Toisaalta en voi kyllä suositella H&M:n nettikauppaa, varsinkaan kuukausilaskutusta, sillä se on osoittautunut sekä minun että muutaman ystäväni kohdalla hyvin petolliseksi rahansyöjäksi! :D

Oikein aurinkoista ja mukavaa pääsiäistä!
 

maanantai 14. huhtikuuta 2014

Terveyssipsit



Kokeilin vihdoin ja viimein tehdä lehtikaalista terveyssipsejä. Blogistaniassa lehtikaalisipsit ovat pyörineet jo useamman vuoden, mutta en ole ikinä saanut päähäni laittaa ostoslistalle varta vasten lehtikaalia, joten kokeilu on venähtänyt. Tänään kuitenkin jostain syystä ruokakaupassa silmiini sattui lehtikaalipussi ja muistin sipsiohjeen.

 
Tässä vielä ohje, jos et ole sitä kuullut:

Lehtikaalisipsit

lehtikaalia
öljyä
mausteita maun mukaan
sormisuolaa

1. Pese lehtikaali ja kuivaa huolellisesti.

2. Sekoita kulhon pohjalla muutama ruokalusikallinen öljyä ja mausteita (itse laitoin vain mustapippuria ja suolaa).

3. Riivi kulhoon sopivan kokoisia palasia kaalista. Pyörittele palaset öljyseoksessa huolellisesti.

4. Levitä palaset leivinpaperilla vuoratulle uunipellille ja paista 150 asteessa noin 20 minuuttia. Sipsit ovat valmiita, kun kaalista on tullut rapeaa ja reunoilta hieman ruskeaa (omani saattoivat mennä vähän yli).


Superhelppoa ja -terveellistä! Lehtikaalistahan saa rautaa ja C-vitamiinia ja vaikka mitä muitakin hyötyaineita (tosin en tiedä, miten paljon uunissa paistaminen ravintoarvoja huonontaa). Maku on kaalimaisen hapan ja suolainen (koska en laittanut pippurin lisäksi muita mausteita), suutuntuma superrapea. Keksin murustella sipsejä porkkanakeiton päälle tekstuuria tuomaan - mielestäni aika hyvä idea! Poikaystäväkin tykkäsi terveyssipseistäni ja sanoi, että tehdään niitä sitten huomennakin ylijäänyttä keittoa varten. :)

torstai 10. huhtikuuta 2014

#8 Parsakausi

#100syytäollaonnellinen:



#8 Parsakausi

Ai että sitten rakastan parsaa. Se on yksi virallisista kevään merkeistä, kun kauppoihin ilmestyy eurooppalaista parsaa tarjoushintaan. Suosikkini on tietenkin lohi, parsa ja hollandaise-kastike, sillä poikaystäväni tekee ihan älyttömän hyvää hollandaisea. Kuvassa on grillissä kokonaisena paistettua taimenta (maustettu sitruunaviipaleilla sekä tuoreilla yrteillä) ja ateria olikin aika lailla täydellinen kokonaisuus - varsinkin kun avasimme viimeisen Le Poussin Rose -roséviinipullon. (Hamstrasimme tuota viiniä viime kesänä, sillä se on Alkon tilaustuote, mutta sitä sattui löytymään yhden Alkon hyllystä. Ehdottomasti yksi parhaista roséviineistä, joita olen maistanut!) Vielä täytyy tehdä ainakin parsarisottoa, sillä muistelen, että se onnistui viime vuonna todella hyvin. Onneksi on blogi, jonne olen tallentanut reseptin! :)

Niin, eikä sovi unohtaa parsan upeaa vihreää väriä! Tuo jos mikä on väriterapiaa lautasella.

sunnuntai 6. huhtikuuta 2014

Juuri nyt



Juuri nyt luen blogeja ja kirjoitan itsekin sellaista sohvannurkassa pilkullinen pyjama edelleen päällä. Juon toista valtavaa mukillista appelsiini-chili-rooibosta ja kuuntelen ikkunalaudalle tippuvia sadepisaroita. Olen iloinen sateesta, koska tällä viikolla allergiakausi on selvästi alkanut toden teolla. En ole viitsinyt käyttää ripsiväriä pariin päivään, koska ilman lisä-ärsytystäkin silmät ovat aamuisin punaiset ja turvonneet.

Yleensä sunnuntaisin olen tähän aikaan hot jooga -tunnilla, mikä on aivan superhyvä tapa viettää sunnuntaita. Joskus kuitenkin on myös mukava lorvailla kotona tekemättä mitään erityistä (varsinkin jos on edellisiltana juorunnut useamman viinilasillisen ääressä). Mieltä ilahduttaa myös jääkaapissa lymyilevä key lime pien jämä, jonka aion jakaa poikaystäväni kanssa, kunhan hän saapuu vanhempiensa luota kotiin.

Olen ollut todella laiska loppuviikosta - tuntuu, etten ole saanut mitään järkevää aikaan sitten keskiviikon. Laiskottelu epäilemättä kostautuu ensi viikolla, mutta juuri nyt en jaksa huolehtia siitä, vaan nautin ympärilläni leijuvasta sunnuntaitunnelmasta.

Rentouttavaa sunnuntaita!

Key Lime Pie


Katkaisen radiohiljaisuuden kertomalla herkullisesta key lime piesta, jota vihdoin ja viimein pääsin eilen kokeilemaan. Key lime pie ja banoffee-piirakka ovat sellaisia klassikkoleivonnaisia, joita minun on pitänyt kokeilla jo pitkään. Mietimme ystäväni kanssa, että mitä herkkua haluaisimme kahden naisen illanistujaisiimme, ja päädyimme Wicked Sweet Kitchenin versioon key lime piesta. (Tai siis minähän sen piirakan sitten leivoin ja kiikutin mukanani ystävälle. :D Tein sen toki erittäin mielelläni!)


Key lime pie
ohje Wicked Sweet Kitchen
1 piirakka, vuoan halkaisija mielellään n. 23 cm

Pohja:
170g digestive keksejä (12 kpl)
80g voita

Täyte:
115g tuorejuustoa, huoneenlämpöistä
4 kananmunan keltuaista
1 tölkki makeutettua kondensoitua maitoa (396g)
2 limen hienoksi raastettu kuori (n. 2 tl)
1 1/5 dl limemehua (n. 4 limen mehu)

3 dl kermavaahtoa
1 tl vaniljasokeria
1 lime koristeluun

1. Lämmitä uuni 175 C. Voitele vuoka. Murskaa keksit hienoiksi muruiksi (laita esim. keksit pussiin ja  murskaa kaulimella). Sulata voi. Sekoita keskenään ja painele vuoan pohjalle ja reunoille. Esipaista keskellä uunia n. 10 minuuttia. Ota pois ja anna jäähtyä hetken.
 
2. Tee sillä aikaa täyte. Pese limet huolellisesti ja raasta kuori hienoksi, purista myös mehu. Erottele kananmunat. Vatkaa huoneenlämpöinen tuorejuusto pehmeäksi sähkövatkaimella, n. 1 min. Lisää keltuaiset ja vatkaa tasaiseksi.
 
3. Lisää lopuksi kondensoitu maito, limeraaste sekä mehu. Vatkaa nopeasti tasaiseksi. Kaada täyte vuokaan esipaistetun pohjan päälle ja tasoita pinta. Paista keskellä uunia n. 20 minuuttia. Ota pois ja anna jäähtyä huoneenlämmössä.
 
4. Laita piirakka kylmään muutamaksi tunniksi tai yön yli. Vatkaa kermavaahto ja sekoita vaniljasokerin kanssa. Levitä kerma piirakan päälle. Koristele limen siivuilla ja raastetulla kuorella.
 
 
Minun irtopohjavuokani oli liian iso (halkaisija 26 cm), joten piirakasta tuli todella ohut. Muuta vuokaa ei kuitenkaan ollut saatavilla, eikä piirakan ohuus vaikuttanut makuun, sillä piirakasta tuli hurjan hyvää ja raikasta! Tänään selvittelin netistä, että herkku on peräisin Floridasta, jossa kasvaa key-limettejä. Päällysteenä voi olla joko kermavaahtoa tai marenkia - taidanpa ensi kerralla kokeilla marenkiversiota!
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...