Sivut

torstai 12. heinäkuuta 2012

Mansikkaherkkuja

Nyt on mansikat muuten halpoja! Ostettiin alle parilla kympillä tänään viiden kilon laatikko pakkaseen, ja muutenkin mansikoita on viime viikkoina popsittu monessa muodossa. Ajattelin kerätä tähän muutaman mansikkareseptin nyt kun kausi on parhaimmillaan.


1. Mökillä ollessamme teimme superhelppoa mansikkajälkkäriä, nimittäin mansikoita ja mascarponevaahtoa. Idean olin saanut Paikka maailmassa -blogin reseptistä, tosin muutin reseptiä niin, että käytin kuohukerman tilalla Flora Vanillaa ja jätin amareton pois. Resepti kuuluu siis kaikessa yksinkertaisuudessaan näin:

200 g mascarponea
1 dl Flora Vanillaa
(vaniljasokeria, jos tuntuu siltä)
mansikoita

1. Pilko mansikat.
2. Vaahdota vaniljavaahto.
3. Sekoita vaahto ja mascarpone keskenään, maista tarvitaanko vaniljasokeria.
4. Lado mansikoista ja vaahdosta kerroksia laseihin tai jälkiruokakulhoihin.

Kuva Kaikki mitä osaan -blogista.
2. Kivassa Kaikki mitä osaan -blogissa tehtiin jokin aika sitten mansikkamojitoja - luulenpa, että näitä on pakko kokeilla huomisiltana! Minttua kasvaakin sopivasti parvekkeella. Reseptin löydät täältä!

Kuva Helsingin Sanomat.
3. Hesarin sivuilla puolestaan mainostetaan todella herkullisen kuuloista mansikkakakun reseptiä - limen ja mansikoiden yhdistelmä ei voi olla toimimatta!


4. Jos ei jaksa kakkua vääntää, vaan haluaa päästä helpolla, kannattaa tehdä suklaamansikoita, joita jo aiemmin tänä kesänä tein. "Resepti" löytyy täältä!


5. Mansikoita voi hyvin myös yhdistää suolaiseen. Kesän lempparisalaattini sisältääkin mansikoita ja halloumia! Täällä ohje halloumisalaattiin ja raparperi-balsamicosiirappiin. (Helpommalla pääsee kun rakentaa vain tavallisen salaattipohjan, johon lisää tummaa balsamicoa, mansikanpaloja, basilikaa ja paistaa halloumia päälle.)

Mikä on sinun lempparimansikkareseptisi? :)

3 kommenttia:

  1. Äää, tiedätkö mitä, mun on pitäny tehdä vähän tän tyylinen mansikkapostaus, oon ajatellut sitä pitkään, haittaako jos silti teen sen, vaikka ehdit eka? Ettet luule että matkin sua. :o Näin on käynyt ennenkin, ehkä me ollaan aika samanlaisia. :D

    VastaaPoista
  2. Et vastannu D: tein sen, mutta jos se haittaa, niin poistan sen kyllä! sun on kyllä parempi. :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Hei, en vastannut koska olin mökillä :) Ei tietenkään haittaa - blogit ovat pullollaan samankaltaisia postauksia! Käynpä lukemassa sinun mansikkapostauksesi :)

      Poista

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...