Sivut

tiistai 30. huhtikuuta 2013

Hauskaa vappua!


Munkit on paistettu siskon kanssa, salaatit väsätty, koti koristeltu ilmapalloilla ja serpentiineillä ja kuohuviinipullo avattu - enää puuttuvat vain vappujuhlien vieraat!

Aurinkoista ja värikkään iloista vappua kaikille lukijoille!

perjantai 26. huhtikuuta 2013

Paloja kodista

Päätin ottaa muutaman kuvan uudesta kodista, vaikka sää on harmaa ja koti kaikkea muuta kuin kuvauskelpoinen. Jotenkin tuntuu, että tavaroiden laittaminen on tyssännyt paikoilleen sen jälkeen, kun kaikki tärkeimmät asiat on saatu paikoilleen, vaikka joka päivä jotain tulee laiteltua. No, tänään illalla olemme sopineet kokoavamme uuden kirjahyllyn poikaystävän kanssa, joten sinne saa sitten pari laatikkoa lisää purettua. Toivon todella, etten ole ainoa muuttaja, joka ei vielä parissa viikossa ole saanut jokaista taulua ja purkkia paikalleen! Uudessa kodissamme ongelmana on säilytystilan puuttuminen, kun taas edellisessä asunnossa sitä oli yllin kyllin. Näin ollen purkaminen on ollut varsinaista tetriksen pelaamista ja uusien säilytysratkaisujen keksimistä.

No, joka tapauksessa - tässä muutama kuva sellaisista nurkista, joita kehtasi kuvata!


Keittiön ikkunalaudalla majailevat jukkapalmu, pari peltipurkkia, (näköjään ostoslista,) sekä basilika kasteluruukussaan. Tuo basilika muuten on ihan kaupasta ostettu ja kasteluruukku Sagaformin.


Kaupan basilikan vierestä löytyvät itse istutetut yrtit, joiden kasvua on hauska seurata! Korianteri nousi mullasta useamman päivän myöhemmin kuin basilika ja timjami, mutta se kurkottaa kaikkein innokkaimmin kohti aurinkoa.


Kuvassa söpöt pikku basilikat. :)


Keittiön(kin) säilytyksen kanssa oli ongelmia, sillä edellisessä keittiössä oli ihan älyttömästi kaappitilaa, kun taas nykyisestä ei löydy edes maustehyllyä. Myöskään työskentelytilaa ei ole paljoa, joten ostimme Ikeasta alle kympillä (!) sinkkihyllyn kahvinkeitintä, blenderiä, (viinitonkkaa haha,) ynnä muuta tarpeellista varten pölyttymään. Avohyllyt keittiössä ovat mielestäni maailman huonoin idea (rasva+pöly=infernaalista siivottavaa), mutta budjetti ei tässä vaiheessa antanut periksi millekään hienolle vitriinille. Ja itse asiassa tykkään tuosta sinkkihyllystä! Sen kokoamisesta sen sijaan en pitänyt...


Olenko maininnut, että turkoosi on uusi tämänhetkinen lempivärini? Sen takia oli pakko ostaa Kodin Ykkösestä tuo söpö sydänpatalappu! Kissapatalaput ovat mikkeliläisen Taikatuun valmistamia ja tykkään niistä kovasti - minulla on samaa sarjaa myös kissasohvatyyny.


Kylpyhuoneesta tykkään, vaikka säilytystilaa kaipaisin sinnekin enemmän ja vaikka vesihana on tuollainen antiikkinen, jossa kylmää ja kuumaa täytyy säätää eri nappuloista. Ja kyllä, kuvassa näkyy AMME! :) Keltaisen Vallilan suihkuverhon löysin pilkkahintaan (15e) niinkin kummallisesta paikasta kuin Tuurin kyläkaupasta, jonne teimme visiitin talvella. Tykkäsin kyllä enemmän edellisestä Jaffa-verhosta, joten saatanpa vaihtaa sen kesäksi.


Kylpyamme on itselleni todellista luksusta, sillä en ole koskaan aiemmin asunut asunnossa, jossa sellainen olisi. Äiti muisti minua Tallinnan reissullaan ja toi ylläolevassa kuvassa näkyvät kylpyhetken hemmottelutuotteet uudelle ammeen omistajalle! Greippikylpyvaahtoa testasinkin jo eilen treenien jälkeen - toimii. :)


Loppuun vielä näkymä sohvalta, jossa olen nukkunut tällä viikolla päiväunia. Ihanan isosta ikkunasta näkyy paljon taivasta ja koivu, jonka lehtien puhkeamista odotan innolla. Oikeanpuoleisessa kuvassa tikapuupalmu, joka kuuluu mielestäni jokaiseen kotiin! Ja yllätys yllätys - olohuonetta hallitseva väri on poltettu oranssi.

Sellaista täällä uudessa kodissa! Postailen varmaan lisää sitten, kun siihen on aihetta (lue: kun kehtaan ottaa muualtakin kuvia). Muutama kotiin liittyvä DIY-projektikin odottaa inspiraation puuskaa. :)

Oikein mukavaa viikonloppua!

keskiviikko 24. huhtikuuta 2013

Kuningatarjuustokakku lasissa

Palaan vielä viime viikonlopun herkutteluihin ja annan teille huippuhelpon, mutta herkullisen reseptin ohjeen. Vuorossa kuningatarjuustokakku, johon ohjeen löysin Suklaapandan keittiössä -blogista. Alkuperäisessä reseptissä käytettiin vain vadelmia, mutta itse laitoin myös mustikoita, koska näiden marjojen yhdistelmä on niin huippuhyvä.


Kuningatarjuustokakku lasissa
2 annosta / alkuperäinen resepti Suklaapandan keittiössä -blogi

100 g maustamatonta tuorejuustoa
50 g turkkilaista jogurttia
1,5-2 rkl sokeria
ripaus vaniljasokeria
½ rkl vadelmahilloa
kaurakeksejä
vadelmia ja mustikoita

1. Murskaa keksejä esimerkiksi morttelissa. Kannattaa ensin murskata vain muutama, jotta näkee, miten monta keksiä tarvitsee. Itse käytin pieniä Pirkan kaurakeksejä, joita meni kahteen annokseen yhteensä noin 6 kappaletta.
2. Vatkaa tuorejuustoa muutama minuutti.
3. Sekoita turkkilainen jogurtti, sokerit ja vadelmahillo joukkoon. (Itse luin reseptiä huolimattomasti ja kerrostin hillon ihan erikseen, jolloin sitä tuli tietysti enemmän kuin tuo puoli ruokalusikallista...)
4. Täytä lasit tai muut tarjoilukulhot vuorotellen murskatuilla kekseillä, tuorejuustoseoksella ja marjoilla.
5. Koristele lopuksi keksimurskalla ja marjoilla.


Nam nam! Juuri tälläisistä yksinkertaisista, mutta herkullisista ohjeista pidän. Tulenkin varmasti tekemään tätä uudestaan, varsinkin sitten kun voi käyttää tuoreita marjoja. :) Kiitokset siis ohjeesta Suklaapandan keittiössä -blogiin! Kurkatkaapa muutkin sinne, sieltä löytyy nimittäin todella kauniita ja laadukkaita kuvia sekä herkullisia reseptejä.

ps. Eikös tämä resepti muistuta vähän trifleä...?

tiistai 23. huhtikuuta 2013

Turkoosia jadea

Pikainen korupostaus tiistai-iltapäivään! Kaivoin tieni laatikoiden ja jätesäkkien (kyllä, niitä on valitettavasti edelleen kämppä täynnä... pikku hiljaa, pikku hiljaa...) läpi korutarvikkeideni luokse ja väsäsin nopeasti rusettikorvikset turkooseilla jadeilla höystettynä.


Samanlaisia rusetteja olen käyttänyt korviksissa ennenkin, ne ovat niin söpöt! Turkoosia ei kovin monesta vaatteestani löydy, mutta jostain syystä siitä on tullut uusi suosikkivärini, joten turkoosit korvakorut olivat paikallaan.


Olen käyttänyt samoja korviksia nyt toista viikkoa, koska jouduin tietenkin pakkaamaan mittavat koruvarastoni muutossa. En ole niitä vielä asetellut takaisin paikoilleen korutelineisiin, koska huonekalut hakevat vielä paikkaansa. Sinänsä virkistävää, kun aamulla ei joudu miettimään, mitkä korut laittaisi, kun vaihtoehtoja on tasan yksi, mutta kyllä minua vähän jo haluttaisi tutkia korukätköjäni.


Nyt on ainakin toiset korvikset helposti saatavilla :) Tekemäni korvikset mätsäävät muuten tähän aiemmin tekemääni värikkääseen kaulakoruun!

maanantai 22. huhtikuuta 2013

Ensimmäinen kävelylenkki

Tänään ehdin ensimmäistä kertaa uudessa kodissa kävelylenkille. Oli hauskaa katsella uusia paikkoja auringonpaisteessa. Muutaman kuvankin otin, vaikka luonto on vielä masentavan harmaa. Mutta pian se vihreys sieltä tulee kun aurinko paistaa!






Olen niiiin onnellinen, että vaikka koti vaihtoikin paikkaa, saan asua meren lähellä. Ja aika samanlainen lenkkipolku kiertää täälläkin merenrantaa kuin vanhassa kodissa. Hauskaa muuten verrata näitä kuvia tämän ikivanhan postauksen vastaavanlaisiin kuviin! Vuodenaika ja paikka vain ovat erit :)

Hyvää alkanutta viikkoa!

Parsarisotto

Kuten lupailin, tällä viikolla luvassa muutamia herkullisia reseptejä. Aloitan parsarisotosta, jota kokkailin lauantaina ystävälleni kiitokseksi muutto- ja siivousavusta.


Parsarisotto
4 annosta / resepti HS

500 g vihreää parsaa
7–8 dl vettä
2 salottisipulia
2 rkl oliiviöljyä
3 dl risottoriisiä
1 1/2 kasvisliemikuutiota
1 dl valkoviiniä
1 rkl voita
50 g parmesaanijuustoa
mustapippuria
(suolaa)

1. Poista parsojen tyvestä puumainen osa ja kuori ne nupusta tyveen päin. Pilko parsat paloiksi ja keitä kannen alla noin 6 minuuttia. Tarkista kypsyys. Nosta parsat lautaselle. Lisää parsojen keitinveteen kasvisliemikuutiot.

2. Sillä aikaa kun parsat kiehuvat, kuori ja hienonna salottisipulit. Kuullota sipulisilppua öljyssä kattilassa. Lisää riisi ja kypsennä miedolla lämmöllä koko ajan sekoittaen, kunnes riisi muuttuu hieman läpikuultavaksi. Lisää valkoviini ja jatka sekoittamista.

3. Kun viini on imeytynyt riisiin, lisää kauhallinen kuumaa kasvislientä. Lisää kasvislientä pienissä erissä kokoajan sekoittaen sitä mukaa kun edellinen liemi on imeytynyt riisiin. Riisi on kypsää 15–20 minuutin kuluttua. Riisin kuuluu olla hieman hampaissa tuntuvaa, ei siis täysin pehmeää.

4. Raasta parmesaanipala ja sekoita risoton joukkoon (vaihtoehtoisesti voit lisätä parmesaanin vasta annosten päälle - itse tykkään tehdän niin koska siten parmesaani maistuu enemmän). Lisää myös parsapalat, voi, ripaus mustapippuria ja tarvittaessa suolaa.



Parsarisotto maistui sekä minulle että ystävälleni. Käyttämäni resepti on aika helppo - sattumalta viime torstaina Hesarissa oli toinenkin parsarisoton ohje, jonka oli käsittääkseni tehnyt MasterChef-voittaja Kira. En kuitenkaan tehnyt risottoa Kiran reseptillä, koska se vaikutti vähän monimutkaisemmalta ja minulla oli muutakin kokkailtavaa. Katselin nyt tuota reseptiä uudestaan, ja risoton täytyy kyllä olla todella hyvää! Siihen tehdään erikseen parsapyree, ja minttuakin reseptiin kuuluu. Tästä linkistä pääset Kiran parsarisoton reseptiin!

sunnuntai 21. huhtikuuta 2013

"Nam!"

...ajattelin aika moneen otteeseen tänä viikonloppuna! Herkuteltu on sekä parsalla että makeilla jutuilla, joten reseptejä on kyllä luvassa, tosin vasta myöhemmin. Nyt vain muutama kuva viikonlopun herkuista!

Ehdoton tämän viikonlopun suosikki: ensimmäiset parsat, lohta ja hollandaise-kastiketta <3 Tätä pitää saada PIAN uudestaan!

Parsarisottokin onnistui oikein mainiosti.

Kuningatarjuustokakkua lasissa, helppo ja herkullinen jälkiruoka lauantailta.

Tänään leivoin porkkanakakkua tällä aikaisemmin postaamallani porkkanacupcakereseptillä kylässä käyneille äidille ja siskolle.

Mitä hyvää sinä kokkasit tai söit tänä viikonloppuna? :)

perjantai 19. huhtikuuta 2013

Onni on...


...tee- ja keksihetki...


...postissa tullut yllätyskortti...


...kevään ensimmäinen parsanippu, hollandaise-kastikkeen ainekset sekä itävaltalainen riesling jääkaapissa.

Kivaa viikonloppua!

keskiviikko 17. huhtikuuta 2013

Örtig

Maanantaisella Ikea-reissulla mukaan tarttui Örtig-yrttisetti, jollaisen ostin viime keväänäkin - tällä kertaatosin hankin sinkkipurkkiversion.


Örtig-setti sisältää kaiken tarvittavan yrttien istutukseen: sinkkipurkit, mullan sekä siemenet. Tarvitsee vain lisätä vettä. Setti ei mielestäni ollut todellakaan pahan hintainen, vajaat 8 euroa muistaakseni. Ainakin viime vuonna ostamani yrttien siemenet lähtivät nopeasti hyvään kasvuun! Blogista oli muuten kätevä tarkistaa, milloin olen viime vuonna yrtit istuttanut - näköjään aivan samaan aikaan huhtikuusta (klik). :)


Yrttipurkit pääsivät keittiön ikkunalaudalle. Lisäsin tietenkin Dymolla tekstit purkkeihin, vaikka nämä kyseiset yrtit ovatkin todella helposti tunnistettavia. Dymoa on aina käytettävä, kun siihen tarjoutuu tilaisuus! ;)


Nyt sitten vain odotellaan.


Kivaa, että sain edes jotakin laitettua kasvamaan - muuton (ja todella myöhaisen kevään) takia en ole päässyt edes suunnittelemaan parveketta, saatika tekemään mitään asialle. Viimekesäiset parvekeistutuksemme olivat niin ihanat, että jotain uudelle parvekkeellekin on saatava, vaikka tässä on nyt paljon akuutimpiakin kotiprojekteja meneillään. Onneksi esimerkiksi kirsikkatomaatteja ja amppelimansikoita saa ostaa "valmiina" torilta - ei tarvitse kuin kantaa ne parvekkeelle ja jäädä odottelemaan sadon kypsymistä.

tiistai 16. huhtikuuta 2013

Lohipiirakat

Olipa ihanaa päästä pitkästä aikaa tekemään oikeaa ruokaa! Tässä on eletty viimeisen viikon ajan aika pitkälle noutoruualla kuten pizzalla ja sushilla, välissä onneksi sentään olen syönyt ihan itsetehtyä salaattia. Nyt olen saanut keittiön jo siihen kuntoon, että suurin osa padoista ja kattiloista on omilla paikoillaan, ja sen vuoksi halusin pitkästä aikaa tehdä jotain hyvää ruokaa. Selailin kirjanmerkkejäni, ja löysin tämän lohipiirakoiden reseptin Voikukkapelto-blogista. Muokkasin sitä hieman, ja lopputulos oli todella herkullinen!

 
Savulohipiirakat
4 pientä piirakkaa

Pohja:

75 g voita
1,75 dl vehnäjauhoja
0,25 dl vettä
0,5 dl raastettua vanhaa cheddaria (myös emmental käy!)

Täyte:

125 g lämminsavulohta (tai miksei kylmäsavulohikin kävisi?)
1 salottisipuli

Päälle:

1 dl ruokakermaa
1 kananmuna
hieman sitruunanmehua
ripaus suolaa
mustapippuria myllystä
mausteita oman maun mukaan (itse laitoin kuivattua basilikaa ja timjamia, myös tuore tilli kävisi hyvin)

1. Nypi pohjan aineet sekaisin. Painele taikina pieniin voideltuihin vuokiin. Itse käytin keraamisia jälkiruokavuokia, mutta myös alumiiniset tai silikoniset muffinssivuoat käyvät hyvin.

2. Pilko sipuli pieneksi, poista lohesta ruodot. Jaa sipuli ja lohi vuokiin pohjan päälle.

3. Sekoita päälle tulevat aineet keskenään sekaisin ja jaa vuokiin lohen ja sipulin päälle.

4. Paista piirakoita noin 20 minuuttia 200-asteisessa uunissa.

5. Tarjoile esimerkiksi salaatin kanssa tai sellaisenaan.


Piirakat käyvät hyvin alkuruuaksi tai juhliin suolaisena purtavana. Itse söin yhden piirakan salaatin kanssa lounaaksi, nam! Isompaan nälkään tarvinnee kaksi piirakkaa.

sunnuntai 14. huhtikuuta 2013

Muuttoviikko



Täällä sitä ollaan, uudessa kodissa. Yllä olevissa kuvissa näkyy siitä pienen pieni kurkistus - muuttolaatikoita ja -jätesäkkejä on edelleen ympäri kämppää, mutta olo on kuitenkin suhteellisen kotoisa, kiitos huonekasvien, leveiden ikkunalautojen sekä paikalleen päässeen sohvanurkkauksen. Olo on helpottunut ja onnellinen, sillä tämä viikko meni aika pahasti muuttoa stressatessa. Tavaroiden purkamisella ei ole niin kiire kuin niiden pakkaamisella, joten pääsin livahtamaan tänne blogienkin puolelle. Astianpesukone (<3) hurisee taustalla, what sweet music to my ears!

Laitan tähän alle vielä muutaman tunnelmakuvan tämän viikon muuttorumbasta.

Suosittelen Ikean muuttolaatikoita - ne osoittautuivat mukavan tilaviksi ja kestäviksi ja lisäksi ne voi säilyttää litteinä.

Kirjalaatikoita tuli yllättävän monta, vaikka en mikään kirjahamsteri olekaan.

Maalausprojekti ei osoittautunut kovin kynsiystävälliseksi, mutta urakka kannatti!

Viimeisenä iltana vanhassa kodissa nautittu sushiateria. Onneksi myös uuden kodin lähistöltä löytyy sushipaikka!

Mukavaa sunnuntai-iltaa sekä voimia tulevaan viikkoon!

torstai 11. huhtikuuta 2013

Pikainen teippivinkki

Terveisiä kaaoksesta! Muutto lähestyy vähän turhankin nopeaa tahtia, sillä vielä on pakattavaa. Uusi kotikin pitää vielä käydä siivoamassa ennen lauantain muuttoa. Maalausprojekti sekä listojen vaihtaminen sentään on jo saatu tehdyksi. Oikeastaan minun ei pitäisi tässä koneella edes olla, mutta tulin nopeasti kertomaan yhdestä teippivinkistä, jonka keksin pakatessani.

Harrastatteko kotilaatikoita? Mulla on niitä eri kokoisina ja kuvioisina, suurin osa Ikeasta hankittuja. En nyt löytänyt vastaavaa tuotetta netistä, mutta tarkoitan tämän tyylisiä (yleensä tosin vähän kivemman näköisiä) laatikoita:

Kuva: IKEA

Kotilaatikoiden ongelmana on se, että yleensä kansi menee rikki kulmista melkein heti kättelyssä. Keksin tähän ongelmaan ratkaisun, kun oman laatikkoni kansi meni rikki, ja teippasin Teippitarhasta ostamallani pitsikuvioidulla muoviteipillä kannen ympäri tähän tapaan:


(Pahoittelut tärähtäneestä kuvasta ja rojuista taustalla, en nyt ehtinyt tässä vaiheessa panostamaan valokuvaamiseen.)

Muoviteippi tukee kulmia, joista kansi yleensä ensimmäisenä repeytyy. Ja oikeastaan laatikoista tuli kivemman näköisetkin!



Katsotaan nyt, miten nuo kyseiset Ikean laatikot sitten kestävät, mutta toivoa on! Toisessa laatikossa säilytän nykyisin mittavaa lankavarastoani.

Nyt takaisin pakkaamaan! Stressilevelini hipoo tällä hetkellä taivaita, joten ei ole aikaa jäädä blogien äärelle, vaikka mieli kyllä tekisikin... Raportoin sitten seuraavan kerran uudesta kodista käsin! :)

lauantai 6. huhtikuuta 2013

Blingikynnet


Tulin nopeasti postaamaan kynsistä, jotka lakkasin eilen vähän niin kuin sen kunniaksi, että gradu lähti viimein esitarkastukseen, jee! (Juhlin asiaa eilen myös Sävelen tofuburgerilla ja drinkeillä hyvässä seurassa.)


Halusin kokeilla äidiltä saamaani We Care Iconin pinkinlillertävää lakkaa. Ensimmäistä kertaa kynsissä myös L'Oréalin kultainen päällyslakka, jonka laitoin ihan ilman mitään tarroja suoraan vain kynsien päähän. Inspiraation näihin kynsiin sain uusimmasta Trendistä, jossa oli kynsiin liittyvä juttu.


Varsinkin nuo vaaleansiniset kynnet kultaisilla päillä näyttivät minun silmään tosi kivoilta, joten kokeilin saman tien omaa versiota. Trendin jutussa kylläkin käytettiin Essien Oh My Gold -kynsitarroja kultaisiin osiin, mutta mielestäni oma versionikin on ihan ok.


Kerrottakoon vielä tuosta We Care Iconin lakasta, että äiti tosiaan oli ostanut niitä 5 kappaletta pääsiäiseksi minun, siskon ja mummon kesken jaettavaksi. Äidin alkuperäinen idea oli askarrella lakat suklaamunien sisälle, muttei (onneksi?) ehtinyt tekemään sitä... :D

Voisin tähän samaan syssyyn ilmoittaa, että blogiin voi tulla pienimuotoinen tauko, sillä päätimme muuton ajankohdaksi ensi viikon lauantain. Tämä tarkoittaa armotonta pakkaamista ja asioiden järjestelyä ensi viikolla, voi siis olla, ettei bloggaamiselle jää aikaa. Toisaalta, joka kerta kun ilmoitan tauosta, se ei sitten pidäkään paikkaansa, kun en malta jättää tätä mukavaa harrastusta kiireistä huolimatta. :) Että saa nyt nähdä! Kiirettä joka tapauksessa seuraavilla viikoilla riittää, mutta tietysti on mukava päästä laittamaan uutta kotia.

Mukavaa viikonlopun jatkoa!

torstai 4. huhtikuuta 2013

Ihmeellinen terveysjäätelö (ja toinen ei niin terveellinen jäätelö)

Olettehan jo lukeneet Eeva Kolun jutun kahden raaka-aineen ihmepannareista ja yhden raaka-aineen ihmepehmiksestä? Jos ette, niin kerron teille, että Eevakin löysi vihdoin mahtavat banaanipannarit, joista minäkin postasin (klik) jo jokin aika sitten. Koska superpannarit ovat osoittautuneet terveelliseksi ja maukkaaksi viikonloppuaamupalaksi, halusin tietenkin kokeilla myös superpehmistä.


Ja ta-daa, siinä se nyt on! (Itse asiassa syön tuota samaa annosta paraikaa, oli kiire päästä raportoimaan teille siitä.) Ei se nyt ehkä ihan kermajäätelön veroista ole, mutta oikein hyvältä maistuu - ja ennustan, että kesäkuumalla maistuu vielä paremmalta. Vaaleanpunainen väri tulee vadelmista, joita laitoin mukaan.

Banaani-vadelma-superjäätelö
1 annos
alkuperäinen resepti Eeva Kolu / Kauhaa ja rakkautta

2 pientä banaania tai 1½ isoa banaania
½-1 dl pakastevadelmia
loraus maitoa

1. Pilko banaani pakkasenkestävään astiaan ja laita pakkaseen ainakin muutamaksi tunniksi.
2. Laita banaani ja vadelmat tehosekoittimeen ja surauta.
3. Lisää tilkka maitoa, jos tehosekoittimesi ei meinaa saada banaaneja sörssätyksi.
4. Tarjoile!


Testiversiossa käyttämäni banaanit olivat vähän turhan raakoja, joten "jäätelöstä" jäi sellainen ikävä pinta kitalakeen, joka raaoista banaaneista tulee. Käyttäkää siis kypsiä banaaneja! Ja Eeva tosiaanhan puhui yhden aineen ihmepehmiksestä - banaanit ovat se jäätelöpohja, jota voi sitten mielensä mukaan maustaa, kuten minä tein vadelmilla. Haluan ainakin kokeilla kaakaolla maustettua "suklaajäätelöä" sekä versiota, johon tulee tuoretta ananasta! Ennustan tästä ensi kesän välipalahittiä. :)

Ollaan tässä tosin syöty vähän vähemmän terveellisiä jäätelöitäkin... Tein kiirastorstaina nautitun sushiaterian jälkiruuaksi Dr. Sugar -blogista bongaamaani keksisuklaajäätelöä. Olin jo pitkään halunnut kokeilla, miten kotitekoinen jäätelö onnistuisi ilman jäätelökonetta - ja hyvinhän se onnistui!


Keksisuklaajäätelö
ihan hervottoman kokoinen annos
alkuperäinen resepti Dr. Sugar -blogi

0,5 l  kermaa
1 purkki kondensoitua maitoa (ei valmista kinuskia)
n. lusikallinen vaaleaa siirappia (minä laitoin ihan tavallista)
0,5 dl tummaa kaakaota (= Van Houten tms.)
150 g rouhittua suklaata
n. 8 suklaahippukeksiä (kaupan valmiit sopii vallan mainiosti!)
 
1. Sekoittele kondensoitu maito, siirappi ja kaakao keskenään. Lisää niiden joukkoon myös rouhittu suklaa ja keksipalat (älä pilko keksejä liian pieniksi, ja jätä n. 3 koristeluun).
2. Vaahdota kerma kuohkeaksi vaahdoksi ja lisää kermavaahto vähitellen suklaaseokseen hellästi käännellen.
3. Kaada massa pakastuksen kestävään astiaan ja suojaa hyvin (esim. kelmulla).
4. Anna "jähmettyä" pakkasessa n. 9 tuntia tai mieluiten yön yli.
 
 
Sen verran kiire oli herkuttelemaan, että muistin annoksen kuvaamisen vasta santsatessani! Pahoittelut siis sotkuisesta kuvasta. :D Tämä on todellista herkuttelujäätelöä - ihanan kermaista ja suklaista! Suklaakeksinpalat tuovat suutuntumaa. Ainoa ongelma oli jäätelön saaminen ulos astiasta, sillä se oli todella kovaa. Tähän avuksi tuli lasillinen kuumaa vettä, jossa lusikkaa pidin aina ennen jäätelön operoimista. Jos innostuitte kotijäätelöistä, joihin ei tarvita jäätelökonetta, kurkatkaa ihmeessä Dr. Sugar -blogiin - itse ainakin haluaisin kokeilla esim. passionhedelmäjäätelöreseptiä. :)

Joko joku muukin ehti kokeilla Eevan ihmepehmistä? Entä onko teillä jotain hyviä maustamisehdotuksia? :)
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...