Sivut

maanantai 28. lokakuuta 2013

Syksyinen mökkireissu + helppo piirakkapohja

Hellurei, hengissä ollaan! En ole ollenkaan ehtinyt bloggailemaan viikkoon, koska ensin olin mökillä ihanalla minilomalla ja loppuviikosta tein väitöskirjan tutkimussuunnitelmaa (!!) ja järjestelin valmistujaiskekkereitäni. Paljon on kuvia kamerassa, yritän tällä viikolla päästä taas rakkaan blogiharrastuksenikin pariin. Nyt kuitenkin kuvia ja tunnelmia syksyiseltä mökkireissulta!

(Jos et jaksa lukea mökkitarinoita, skrollaa vain alaspäin niin löydät superhelpon piirakkapohjan ohjeen!)

Kuva siskon nappaama

Lähdin reissuun rakkaan ystäväni K:n sekä siskoni kanssa. Heti ensimmäisenä mökille päästyämme aurinkoisena sunnuntai-iltapäivänä aloimme haravoimaan venäläisen skumpan voimin! Illalla oli mukava lämmittää saunaa puuhantäyteisen iltapäivän jälkeen.


Mökillä oli aika kylmä kun saavuimme sinne, mutta takkatuli ja sähköpatterit lämmittivät mukavasti. Olin tosi yllättynyt, miten kaunista syksylläkin mökillä voi olla! En aiemmin ollut käynyt mökillä syyskuun jälkeen, mutta aurinkoinen ilma teki lokakuisestakin reissusta todella nautittavan. Vettä ja tulta sitä jaksaa aina vaan tuijotella. :)



 Maanantai-aamusta suuntasimme kohti erästä pientä ja soista järveä, koska...


 ...lähdimme karpalon metsästykseen K:n (kuvassa) kanssa! En ollut aiemmin poiminut karpaloita ja se osoittautui melko työlääksi mutta hauskaksi puuhaksi.


Karpalo kasvaa soisilla alueilla ja sitä voi poimia myöhälle syksyyn. Osa löytämistämme karpaloista oli poksahdellut, mutta löysimme kuopimalla lumen alta huippuyksilöitä. Sormet ja varpaat jäätyivät pian ja päätimme palata apajille seuraavana päivänä parempien varusteiden kera.

K:n ja minun iloisen väriset Hai-saappaat :)


Kuva K:n nappaama

Emme toki pelkästään raataneet, vaan joimme myös K:n valmistamaa herkullista minttukaakaota ja paistoimme muurinpohjalettuja. Muurinpohjaletut ovat vaan maailman parasta herkkua!

Kuva K:n nappaama

Seuraavalla karpaloreissulla otimme mukaan lasten haravan ja kuokan, jolla saimme kuopsutettua karpalot lumen alta esiin palelluttamatta sormiamme. Itse poimituista karpaloista olikin hauskaa valmistaa kiisseli (ks. esim. äitini hieno, sileän kiisselin ohje tai helpompi resepti Pirkalta). Tarjoile kermavaahdon tai kinuskin kera!

 

Soinen järvi oli hurjan kaunis auringonpaisteessa.


Järven suu oli jäätynyt hauskan näköiseksi...


Viimeisenä päivänä teimme jämäruuista herkullisen loimulohipiirakan. Käytimme quiche lorrainesta tuttua pohjaa, joka on osoittautunut sekä hyväksi, helpoksi että halvaksi! Tässä sopiva ainesmäärä tavallista, pyöreää piirakkavuokaa varten:

***

Yleispätevä, rapea piirakkapohja

150 g voita
3,75 dl vehnäjauhoja
3/4 tl suolaa
4-5 rkl vettä

1. Nypi voi jauhojen ja suolan joukkoon.
2. Sekoita mukaan vesi ja vaivaa taikina tasaiseksi.
3. Painele taikina voideltuun vuokaan.
4. Paista pelkkää taikinapohjaa 200 asteessa 10-15 minuuttia.
5. Ota pohja pois uunista ja lisää haluamasi täytteet. (Esimerkiksi: paistettua sipulia, savulohta, pari munaa, maitoa sekä juustoraastetta ja tilliä + muita mausteita maun mukaan.)
6. Paista piirakkaa vielä noin 20-30 minuuttia täytteistä riippuen.
 
***

Oli aivan mahtava miniloma mökillä, tuli herkuteltua, saunottua, naurettua ja ulkoiltua niin että sain aivan uusia voimia tutkimussuunnitelman tekemiseen! Kiitos vielä tuhannesti K & sisko!

4 kommenttia:

  1. Tsemppiä tutkimussuunnitelman tekoon. Se on melkoista hommaa se! :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Krisse! Eiköhän tästäkin tutkimussuunnitelmasta selvitä :)

      Poista
  2. Syyssato myyjäisiin tartemme eri värisiä käytettyjä hai-kumppareita ! Olisiko noista kumpikaan/ kumpikin pari jo vaihtokunnossa ,ei möisitkä hait ,ja mikä hinta ?

    VastaaPoista

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...