Sivut

lauantai 21. helmikuuta 2015

Brunssilla: Klaus K:n luksusbrunssi

Olimme viime lauantaina poikaystäväni kanssa Klaus K:n luksusbrunssilla kahdesta syystä: ensinnäkin olin antanut hänelle joululahjaksi lahjakortin kyseiselle brunssille ja toiseksi halusimme tehdä jotain hauskaa ystävänpäivän kunniaksi.

Valitettavasti en ottanut kameraa mukaan brunssille, joten kuvat ovat jälleen kerran surkeita kännykkäkuvia. Haluan kuitenkin jakaa brunssikokemukseni, joten täältä pesee!


Brunssi järjestetään Klaus K -hotellin Livingroom-tilassa, joka on mielestäni tosi mukava, mutta hieno paikka. Pöydissä oli kukkia ja kynttilöitä ja pöytiä oli eri kokoisia erilaisille seurueille - paikkaan voi varata brunssipöydän isommallekin porukalle. Brunssi järjestetään lauantaisin ja sunnuntaisin klo 12-15 ja se maksaa 35 euroa.


Brunssiin kuuluu alkupalapöytä, joka pitää sisällään erilaisia salaatteja, kalaa ja lihaa. Menu vaihtuu viikottain (!) eli kannattaa tsekata se netistä, jos haluaa varmistua brunssin sisällöstä. Ystävänpäivänä oli tarjolla muun muassa caesarsalaattia, savulohta ja majoneesikastiketta, äyriäissalaattia ja avokadotahnaa sekä superhyvää tomaatti-vuohenjuustoquichea.


Lisäksi tarjolla oli leipiä, jogurttia, munakasta ja pekonia eli perusaamiaissettiä. Minä panostin erikoisimpiin juttuihin, joita ei joka brunssilla saa. Bagelit, joita sai paahtaa (tosin paahtimolle muodostui ikävän pitkä jono) ja joiden väliin sai tuorejuustoa, kylmäsavulohta ja marinoituja punasipuleita olivat ihan mahtava idea! Myös smoothieshotit (minttu-kurkku ja mansikka-vanilja) olivat herkullisia. Mehuja, kahvia ja teetä löytyi useampaa sorttia.



Alkupalapöydän jälkeen pöytään tuotiin lämmin ruoka. Ystävänpäivänä vaihtoehtoja oli kaksi: "jaettavien herkkujen lautanen" ja portobello-savufetaburgeri. Poikaystävä otti tuon setin, joka sisälsi savustettua marmorihärkää, lohta ja friteerattuja tiikerikatkarapuja soosseineen. Minä taas otin vegeburgerin, jonka kanssa tarjottiin bataattiranskiksia. Annokset olivat hyviä, tosin oma burgerini oli aika kuivahko enkä tosiaankaan jaksanut syödä sitä kokonaan. Kuivuudelle löytyi syy, kun olin syönyt oman annokseni loppuun ja näin viereiseen pöytään tuodun setin - omalta lautaseltani oli jäänyt kastike uupumaan... Poikaystävä taas joutui kyselemään perunoidensa perään eli keittiössä oltiin melko huolimattomia.



Jälkiruokapöytä näytti aika runsaalta, mutta loppujen lopuksi en löytänyt sieltä itselleni ihan hirveän paljoa kalorien arvoista syötävää. Paistettu appelsiinijuustokakku oli ihan ok, mutta ei mikään tajunnan räjäyttävä. "Ystävänpäiväkakku" oli jonkinlainen passionhedelmämoussekakku ja se maistui itselleni parhaiten. Lisäksi listalla oli valkosuklaamoussea, joka osoittautuikin maitosuklaamousseksi (parempi niin, minä kun en pidä valkosuklaasta), konvehteja, jättivaahtokarkkeja ja marmeladia. Myös hedelmäpaloja ja juustoja löytyi jälkkäripöydästä. Jälkiruokapöytä oli mielestäni näyttävämmän näköinen kuin miltä se maistui, mutta toisaalta se oli ihan hyvä juttu, koska olin tuossa vaiheessa jo niin ähkynä.

Kokonaisuutena brunssi oli mielestäni oikein onnistunut. Parasta antia itselleni olivat alkuruokapöytä salaatteineen, quicheineen ja bageleineen. Tarjoilu sen sijaan tökki aika paljon - tarjoilijat olivat kyllä ystävällisiä, mutta vaikuttivat aika huolimattomilta ja juttelivat koko ajan keskenään, mikä oli mielestäni vähän epäammattimaista. Myös keittiön huolimattomuus vähän ärsytti. 35 euroa tästä kokonaisuudesta oli kuitenkin erittäin hyvä! Menen mielelläni uudestaan testaamaan luksusbrunssia kun tilanne vaatii jotain spesiaalia, koska brunssin sisältö vaihtuu niin tiheään.

perjantai 20. helmikuuta 2015

Tulppaaniaika! - Viikon väriterapia 62


Piiiitkästä aikaa viikon väriterapiaa! Poikaystäväni toi viime viikonloppuna minulle aivan ihania tulppaaneja jopa neljässä eri värissä, joten tämän viikon olen saanut nauttia kukkaväriterapiasta.




Tulppaanit on sitten ihania! Kun ne ilmestyvät ruokakauppoihin, tietää että pian on kevät. Ostin pari viikkoa sitten kuudella eurolla K-kaupasta kimpun, jossa oli eri värisiä tulppaaneja. Hehkutin poikaystävälleni, että niin harvoin saa tulppaaneja samaan aikaan useassa eri värissä - nähtävästi tämä oli mielessä ystävänpäiväkukkia hankittaessa. ;)

Värikästä ja rentouttavaa viikonloppua!

sunnuntai 15. helmikuuta 2015

Vietnamilaiset kesärullat


Olen syönyt vietnamilaisia kesärullia muutaman kerran kavereiden kanssa, jotka tuntevat konseptin. Nyt halusin kokeilla niitä myös poikaystäväni kanssa, joka ei koskaan aiemmin ollut maistanut rullia.


Täytteeksi rulliin laitoimme:
- romainesalaattia
- porkkanaa
- paprikaa
- tämän ohjeen mukaan marinoituja jättikatkaravun pyrstöjä (jotka paistoin pikaisesti pannulla)
- avokadoa
- marinoitua tofua
- korianteria
- vermiselliä




Pöytään kannattaa varata isohko kulho, jossa riisipapereita uitetaan. Tätä ruokaa ei oikein voi hotkia, jos rullat tehdään vasta pöydässä, koska paperin liottumisessa menee aina jonkin aikaa. Sopivaa seurusteluruokaa siis!


Tärkeintä vietnamilaisissa rullissa on kastikkeet, joihin rullia dippaillaan. Kokeilin kahta eri kastiketta, tässä niiden ohjeet:

Chili-soijakastike
(alkuperäinen ohje Kauhaa ja rakkautta)

1 valkosipulinkynsi
tuoretta chiliä maun mukaan
1/2 limen mehu
1 rkl sokeria
1 tl miriniä
2 rkl soijakastiketta
1 dl vettä

Silppua valkosipuli ja chili aivan hienoksi ja sekoita kaikki ainekset keskenään.

Makea seesami-kalakastike
(alkuperäinen ohje Ruokala) 

1 dl vettä 
3 rkl ruokosokeria 
1 rkl valkoista sokeria 
1 rkl kalakastiketta 
2 rkl miriniä
1 limetin puristettu mehu 
1 hienonnettu valkosipulinkynsi 
seesaminsiemeniä

Keitä vesi ja sokerit. Anna jäähtyä. Sekoita joukkoon muut aineet. Paahda seesaminsiemenet
ja lisää ne dipin joukkoon.


 
Kun kaikki tarvikkeet ovat valmiina pöydällä ja ensimmäinen riisipaperi liotettu, levitetään se lautaselle. Sen päälle sitten vain täytteitä oman maun mukaan ja rulla kiinni yllä olevan kaavion mukaan: rullaa ensin alhaalta, sitten sivuilta ja lopuksi päältä rulla tiukasti kiinni (havainnollisempi esitys Kauhaa ja rakkautta -blogissa...). Sitten vain kastikekulhoa ja ääntä kohti!


Onko teillä hyviä kastikevinkkejä? Yleensähän näiden kanssa tehdään myös maapähkinävoikastiketta (ks. esim. Kauhaa ja rakkautta), mutta minä en jostain syystä tykkää yhtään sen mausta. Noista yllä olevista resepteistä makea seesami-kalakastike osoittautui omaksi suosikikseni.

lauantai 14. helmikuuta 2015

Ystävänpäiväkortit 2015


Tänä vuonna tein ystävänpäiväkortit Marimekon mainosta kierrättämällä ja leikkaamalla siitä sydämiä. Kortteja tuli loppujen lopuksi kahta mallia:



Sydämet leikkasin Yrjönkadun Sinellistä ostamallani leikkurilla. Sain sen ja ruskeissa korteissa käyttämäni pitsileikkurin (ja vähän muutakin...) tosi halvalla, koska kyseinen myymälä meni remonttiin ja ennen remontin alkua kaikki oli alennuksessa.


Alunperin oli tarkoitus vain leikellä erilaisista kierrätetyistä papereista sydämiä, mutta sitten huomasin, että tuon Mummolan marjat -kuosin sai hyödynnettyä vielä sydänten leikkaamisen jälkeenkin!


Näin yhdestä mainoksesta riitti kahteen eri korttimalliin.


Postaan korteista vasta nyt, koska halusin, että korttien saajat yllättyvät. Olenkin saanut monta kiitosviestiä - mitä ilmeisemmin korteista tykättiin kovasti. :)

Oikein ihanaa ystävänpäivän iltaa!

perjantai 6. helmikuuta 2015

Ensimmäinen villapaitani!

Kauan se kesti vaikka malli oli helppo, mutta tässä se nyt vihdoin tulee - ensimmäinen itsetekemäni villapaita!


Aloitin tämän (kehtaako tätä sanoakaan...) aika tarkalleen kaksi vuotta sitten. Välissä olen tietenkin tehnyt kaikenlaista muuta ja villapaitaprojekti on unohtunut kuukausiksi käsityökoppaan. Mutta nyt voin julistaa hengen voiton materiasta, koska paita on viimein valmis!


Malli on erittäin simppeli: sileää neulosta kaksi samankokoista kappaletta etu- ja takakappaleiksi ja sitten hihat. Hihoista tuli kuin tulikin liian pitkät ja huomasin asian vasta kun olin ommellut ne jo kiinni. Onneksi sain asian korjattua melko helposti kääntämällä hieman hihoja sisään ja ompelemalla ne huomaamattomasti kiinni.


Lanka on Novitan Rose Mohair ja ohje Suuri Käsityö -lehdestä (nro 1/2013). Käytin 7 mm:n puikkoja. En tiedä, miten hyvä idea oli käyttää tuota Rose Mohair -lankaa, sillä pelkään nyt kovasti, että paitani nyppyyntyy... Voisin kyllä kuvitella tekeväni tällä samalla superhelpolla mallilla jostain toisestakin langasta villiksen! Tein paidan M-koon ohjeiden mukaan, mutta siitä tuli aika jättikokoinen, joten S-kokokin olisi voinut riittää, varsinkin kun neulos on todella venyvää. Lankaa kului minulla jostain syystä vain 200 g, vaikka ohjeessa luki M-koon langanmenekiksi 250 g.

Onhan tuo vähän kotitekoisen näköinen (mutta eikös sen kuulukin?) enkä tiedä, miten tuo kestää käyttöä, mutta voi että olen ylpeä, että sain näin pitkäksi venyneen projektin loppuun ja nyt voin sanoa, että olen tehnyt ihan itse alusta loppuun oikean villapaidan! :)

Rentouttavaa viikonloppua!

maanantai 2. helmikuuta 2015

Vihersmoothie viikon alkuun

Aloitin tämän viikon raikkalla vihersmoothiella, jonka olin jo eilen illalla surauttanut valmiiksi jääkaappiin aamua odottamaan. Kokeiluni oli sen verran onnistunut, että haluan jakaa smoothien reseptin teillekin.


Vihersmoothie
2 annosta

1 banaani
1 avokado
1 (luomu)tammenlehtisalaattiruukku
pieni pala kurkkua
1 päärynä
1 lime
kourallinen mintunlehtiä
n. 2,5 dl vettä

1. Kuori ja pilko banaani, avokado ja päärynä.

2. Lado kaikki ainekset blenderiin, purista mukaan limenmehu.

3. Surauta kaikki ainekset tasaiseksi. Jos koostumus on liian paksu, lisää vähän vettä.


Tämä oli ensimmäinen kerta kun tein vihersmoothieta. Olen ollut hyvin skeptinen niiden suhteen, mutta lauantaina K-kaupassa oli vihersmoothiemaistatus ja monet hedelmät tarjoushintaan euron kilo. Maistiainen oli yllättävän hyvä, joten ostin ainekset mukaani - tosin tein reseptiin tapani mukaan muutoksia: lisäsin avokadon, vaihdoin omenan päärynään ja jätin sitruunamelissan pois. Kyseessä ei ole aivan oikeaoppinen vihersmoothie, koska mukana on banaania, mutta eipä se minua häiritse.

Sanoisin, että tämän smoothien ainoa huono puoli on se, että sille tulee aika paljon hintaa! Ihan käsittämätöntä, miten pieneen tilaan kasvikset menevät, kun ne sörssää. Eli ihan joka aamu en kyllä tälläistä raaskisi tehdä. Banaani+rahka+maito+mehu+marjoja -smoothie on aika paljon halvempi, mutta kiva tehdä vaihteeksi tälläinen vihersmoothie.

Jos teillä on hyviä smoothievinkkejä niin jakakaa ihmeessä!
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...