Sivut

keskiviikko 16. joulukuuta 2015

Joulukortit 2015



Tänä vuonna en ehtinyt tekemään itse joulukortteja (taitaa olla ensimmäinen kerta historiassa!), mutta maalasin kuitenkin kaksi joulukortin tapaista yhtenä vapaailtana. Mallin apinoin suoraan netistä. Käsittämätöntä, miten paljon aikaa noinkin yksinkertaisiin kortteihin voi mennä! Muutoin projekti olisi ollut nopea, mutta koska halusin palloihin monia eri sävyjä märällä tekniikalla, piti kerrosten kuivumisen välillä odotella aika pitkiä aikoja. Loppujen lopuksi näihin kahteen korttiin meni koko ilta - vaikka tietysti kuivumista odotellessa puuhailin muuta. Lopputuloskin on vähän niin ja näin, eli tuskinpa maalailen jatkossa enempää kortteja. :D

Nämä ainoat itse tekemäni kortit lähtevät niitä eniten arvostaville eli äidille ja mummolle. (Toivottavasti äiti on saanut omansa nähdessään postauksen, niin ei mene yllätys pilalle. Itse makoilen tämän postauksen ilmestyessä Goalla - toivottavasti onnellisena rannalla enkä vatsataudissa hotellihuoneessa...)

Näiden korttien myötä toivottelen hyvät joulut! Palailen blogin puolelle joulun jälkeen kertomaan Intian matkasta. :)

perjantai 4. joulukuuta 2015

(Pikku)jouluherkkua: Piparifudge



Yhdet pikkujoulut ehdin juhlia ennen Intiaan lähtöäni. Kyseessä olivat pikkujoulut, joita vietämme entisten työkavereiden kanssa joka vuosi nyyttäriteemalla. Näin ollen mukaan piti ottaa jotain hyvää ja päädyin viemään salaatin lisäksi Dr. Sugar -blogista bongaamani reseptin mukaan tehtyä piparifudgea. Loppujen lopuksi satsista riitti useampaan kyläpaikkaan ja kotiinkin maistelemista, koska fudget olivat niin tuhtia tavaraa, ettei kukaan voinut syödä paria palaa enempää kerralla!


Piparifudge
Resepti: Dr. Sugar

400 g tummaa suklaata (minä käytin Pirkka leivontasuklaata)
1 purkki kondensoitua maitoa
1 tl chai- tai vaniljauutetta
pipareita

1. Vuoraa 20x20cm vuoka foliolla. Murskaa pohjalle pipareita.
 
2. Sulata miedolla lämmöllä suklaa ja kondensoitu maito paksupohjaisessa kattilassa.
 
3. Kun seos on sulanut, sekoita uute joukkoon ja kaada massa pipareiden päälle. Viimeistele pinta piparimuruilla.
 
4. Anna jähmettyä jääkaapissa muutama tunti tai seuraavaan päivään. Leikkaa sopiviksi paloiksi.



Itselläni oli hieman hankaluuksia saada massa notkistumaan ja levittymään tasaisesti vuokaan. Lisäksi piparinpaloja piti painella, jotta ne jäisivät kiinni massaan. Kyllä suurin osa piparipaloista pysyikin kiinni suklaassa, mutta aika paljon niitä myös tippui varsinkin kuljetuksessa irti.

Dr. Sugar kertoi tehneensä fudgea paikkaamaan Fazerin piparisuklaata, jota nähtävästi ei enää valmisteta. Kovin jouluiselta fudge maistuukin! Minun täytyy kuitenkin myöntää, että itselleni maistui paremmin viime jouluna kokeilemani Kinuskissan piparminttusuklaa, joka oli hieman raikkaampi kuin tämä nyt kokeilemani herkku. Tumman suklaan (ja joulusuklaan) ystäville piparifudge on kuitenkin tosi hyvä resepti ja kiva vieminen pikkujouluihin tai ihan joululahjaksi. :)

keskiviikko 2. joulukuuta 2015

Brunssilla: Hello Darling


Vietin muutama viikko sitten shoppailu- ja brunssilauantaita Helsingissä käymässä olleen kaverini kanssa. Kaverini on foodie ja lisäksi kasvissyöjä, joten brunssipaikka piti valita huolella. Onneksi muistin blogeissa pyörineen Hello Darlingin, joka sijaitsee Isolla Roballa. Hello Darlingista saa "all day breakfast"-annoksia, herkullisen kuuloisia salaatteja ja muitakin annoksia. Pöytäpaikka kannattaa varata, koska paikka on todella kompakti.

Brunssilautaset maksavat noin parikymppiä. Me molemmat valitsimme Poached Eggs -annoksen chiasiemenvanukkaalla ja tempehillä.


Alkuun tosiaan tarjoiltiin chiasiemenvanukas, jossa oli ainakin banaania, kookosta ja kardemummaa. Itse en valitettavasti annokseen ilahtunut, sillä en erityisesti pidä kookoksesta ja kardemummaa oli reilusti. Lisäksi vanukas oli puoliksi kova klöntti, nähtävästi siemenet eivät olleet lionneet kunnolla tai jotakin...


Ateriaan kuuluneet pikku juomat onneksi maistuivat mainiolta. Mehussa oli muistaakseni porkkanaa ja appelsiinia ja smoothiessa ainakin luumua, kookosvettä... ja jotakin. Molemmat olivat tosi hyviä!


Itse päälautanen oli todella suuri annos kaikenlaista hyvää! Annoksessa oli salaattia, avokadoa, salsaa, jonkin sortin papumössöä paistettujen perunoiden kera (hash browns), paahtoleipää uppomunilla ja tempehillä sekä vesimelonia (kaverini ei pidä vesimelonista - aivan käsittämätöntä - joten sain hänenkin palansa). Maut olivat itselleni jollain lailla eksoottisia - en itse tekisi mitään tällaista kotona. Maistoi myös ekaa kertaa ikinä tempehiä. Jollain lailla annos oli todella sekava kokonaisuus, toisaalta kuitenkin mietitty. Oli vähän epäselvää, miten tai minkä kanssa salsa esimerkiksi olisi pitänyt syödä. Leipä oli automaattisesti gluteenitonta, joten sen koostumus oli hieman erilainen, kuin mihin olen tottunut. Kaikki kuitenkin maistui hyvältä. Annoksen syötyäni meinasin haljeta! Myös kaverini tykkäsi kovasti lautasesta.

Summaus: jos haluat syödä erilaisen brunssin ilman iänikuisia croisantteja ja pekonia ja satut vielä olemaan kasvissyöjä, suosittelen Hello Darlingia! Jos sen sijaan etsit perinteistä brunssia, tämä ei ole sinun juttusi. Itse haluaisin ehdottomasti myös maistaa Hello Darlingin salaatteja.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...